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kurkku 3スタッフの日常を表参道から少しずつ皆様にお届けいたします。

まかない

2010.01.19

飲食店で働く特典のひとつといえば、"まかない"。
スタッフ達の食事でございますな。

モチロンkurkku 3のまかないは蕎麦でございます。
まかないはお客様用に用意した食材で余ったモノや、
多めに作った料理などを使うのが定石。
食材にこだわったkurkku 3ですから、まかないも美味しいのです。

ここで意外な発見!
蕎麦は色々な食材にマッチする!!

ミートソースのような洋風の味付けでもイケるのです。
ヘルシーで栄養バランスのいい蕎麦を使っているので、
健康にもバッチリ。
この日はキッチンスタッフの泰佑が作ってくれました。

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香草や野菜をトッピングしたお蕎麦。
美味しかったー。

tentyou_0119_01.jpg
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kurkku 3

東京の情報発信基地、表参道。 そのランドマークである表参道ヒルズには、時代の先端をいく100ほどの店舗が入っており、kurkku 3は「顔」とも言える入り口にあるアンテナカフェです。 kurkku 3こだわりの食事と、時には産地、時には音楽、時にはファッションブランドとコラボした期間限定のメニューやイベントをお届けします。

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    東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F
    TEL : 03-6438-9603

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    月曜-土曜 11:00-23:30 (22:30 L.O)
    日曜 11:00-22:30 (21:30 L.O)
    (定休日)なし

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