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kurkku 3スタッフの日常を表参道から少しずつ皆様にお届けいたします。

課外活動 FOODJ編

2010.05.24

先日、シェフの和也がFOODJ(フーディージェーと読みます。)
なるイベントにてメインをツトめて参りました。

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これはDJがレコードを使って音楽を絶え間なく流し、
尚且つ緩急をつけてフロアを沸かす
あの感覚を料理で表現するというイベント。

このイベントの来場者達に様々な食材を使って、
絶え間なく料理を作り、楽しんでもらおうというコトです。
こういった表現方法は和也にとってはお手のもの。

当日は、
こんな料理や、

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はたまたこんな料理、

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そしてこんな料理もご披露してました。

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どれも美味しそうでしょ?

kurkku 3でグランドメニューに
腕をふるう和也もカッコいいけど、
こういった柔軟性や表現力の高さ、
モチロンどれも美味しいんだけど、
それも彼の魅力の一つだと思うわけです。

そんな彼の料理、kurkku 3にて味わって下さいませ。

ちなみにFOODJの情報はコチラでチェック出来ますよ。
見てみて下さいませ。



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kurkku 3

東京の情報発信基地、表参道。 そのランドマークである表参道ヒルズには、時代の先端をいく100ほどの店舗が入っており、kurkku 3は「顔」とも言える入り口にあるアンテナカフェです。 kurkku 3こだわりの食事と、時には産地、時には音楽、時にはファッションブランドとコラボした期間限定のメニューやイベントをお届けします。

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