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kurkku 3スタッフの日常を表参道から少しずつ皆様にお届けいたします。

のだ塩ベコの道

2010.07.02

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岩手三陸の海水を直煮で作る甘ささえ感じる塩なんですよ。

「NPO野田塩ベコの道」さんが作ってます。
和也の知り合いの方が持ってきてくれました。

地元からパワーと美味しいモノ、
そして日本独自の文化を発信するってとても大事なコト。
交通手段や通信手段の発達と共に、
各地域の特殊性が薄まってしまってきてる気もする昨今。

こういうモノが沢山あるといいですな。


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kurkku 3

東京の情報発信基地、表参道。 そのランドマークである表参道ヒルズには、時代の先端をいく100ほどの店舗が入っており、kurkku 3は「顔」とも言える入り口にあるアンテナカフェです。 kurkku 3こだわりの食事と、時には産地、時には音楽、時にはファッションブランドとコラボした期間限定のメニューやイベントをお届けします。

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    (定休日)なし

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