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kurkku kitchenスタッフの日常を少しずつ皆様にお届けいたします。

夜香木

2010.10.23

kurkku kitchenのお庭には「夜香木」という木があります。

ご存知の方も多いと思いますが、別名「ナイトジャスミン」と呼ばれる木。


この名前の由来はというと......、

昼間見ると、花が蕾んでいて何の変哲もない木なのです。

こんな感じ。


5.jpg

しかし日が暮れて、夜になると...

2.jpg


一斉に花が咲き、とっても華やかで

少しエキゾチックな甘い香りを放つのです!


3.jpg


昼間は全く香らず、夜だけ香るということもあり、

何とも妖艶な雰囲気に包まれます。


6~10月が花が咲く時期なのですが、今が一番香りが強く、

店内でもこの木に近いお席だとほんのり香るのです。


普通は鉢植えで購入する事もでき、

手に入りやすい物ではありますが

なかなかここまで大きい木はあまり見られません。


ぜひこのエキゾチックで妖艶な夜香木の香りを

体験しにいらしてみてはいかがですか?


きむら



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kurkku kitchen

生産者の顔が見える食材、薪や炭など、料理法にもこだわったフレンチベースのレストランです。

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    東京都渋谷区神宮前2-18-21 koti bldg.1F
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    11:30-14:00(Lunch/L.O)
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