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kurkku kitchenスタッフの日常を少しずつ皆様にお届けいたします。

さよならの向こう側

2011.08.02

先日、ひとつの笑顔が、kurkkuを旅立った。

隣のmother kurkkuで働いていた彼女。

最後にランチに来てくれました。


小さな彼女は、

この先の大きな道を、

持ち前の明るい理性で、

沙(すな)のようにサラサラと歩いていくでしょう。


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kitchenパティシエの竹さんがデザートに込めたのは、みんなのアイ。


渋い声の手先には、繊細なデザートの世界が広がる。

彼のデザートにときめく人も多い。



3本のろうそくは、3店舗あるkurkkuから、気持ちを込めて。


お疲れさま。
ありがとう、大道。




僕らは身内でもしっかりもてなしたい。
お互い知っている仲だからこその、驚きや感動に触れたい。


それが、kitchenにお越しいただくお客様へのサービスにつながると信じているから。




あ、べーやん。
黒ずんだ心を、真っ白に。
白いろうそくにはそんなメタファーがあるんだ。



ん...?
彼女の挨拶がまだだって?

失礼しました。


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Lady ZaZaは止まらない。

彼女は言う、

「I'll be back」




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kurkku kitchen

生産者の顔が見える食材、薪や炭など、料理法にもこだわったフレンチベースのレストランです。

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店舗情報

  • 〒150-0001
    東京都渋谷区神宮前2-18-21 koti bldg.1F
    TEL : 03-5414-0944

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  • 営業時間
    11:30-14:00(Lunch/L.O)
    18:00-22:00(L.O)/23:30(Close)


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