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誰かさんが見つけた。

2011.09.29

秋きぬと

目にはさやかに見えねども

風の音にぞおどろかれぬる

(古今集169 藤原敏行)


毎年この時期になると思い出す歌。


今の時期の情感をとてもよく描いていると思います。


まだまだ日中は暑い日があり、夏の名残を感じることも多いですよね。
秋が来た、と、はっきり目で見て感じることはまだ少ないかもしれません。


それでも頬をなでる風に、秋を感じる人は多いと思います。


kurkku kitchenのメニューはどうでしょう。


おや、
目に見える秋がありましたよ。



mb_h.jpg


kurkku kitchen では「和栗のモンブラン」がお目見え。


作り置きはしていません。


デザートのオーダーが入ってから、ひとつひとつ丁寧に、和栗のペーストを纏わせます。


shkomi.jpg

こっそりお見せしちゃいますね。

おっ、パティシエ大竹さん、そんな所にも和栗が隠れているんですね。

うれしい。


甘さ控えめ。
甘党の方も、お酒が好きな方も、どちらもいけちゃう絶妙な加減です。


mb_y.jpg



夏が終わると何だか寂しげ。

和栗のモンブランで、美味しい秋に出会ってみませんか。


季節の移ろいも、いいもんだなぁ、と感じていただけるはずです。




小さい秋、みつけた。




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生産者の顔が見える食材、薪や炭など、料理法にもこだわったフレンチベースのレストランです。

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    11:30-14:00(Lunch/L.O)
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