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マザークルックスタッフの日常を少しずつ皆様にお届けいたします。

New! winter Sweet's Paradise!

2012.11.12

こんにちは。

秋は......どこいっちゃったんでしょう。

寒くて、ぬくぬくの布団から出れないそんな時期。

そして、もうすぐ

リンリンリン.....なChristmas timeです。

シングルベルな皆さんにも、マザークルックはホットステーションです。

神宮前だけのホットステーション、at  mother kurkku.

モンブランからの

新作ラッシュなわけで

ご紹介いたします。

どーーん
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耕すの農場産さつまいもタルト ¥600

千葉県が全国一位の産出額を誇る"さつまいも"をテーマに
"千葉のさつまいもスイーツフェア"を初開催中!
11/1 〜11/30の期間にて、
沢山の店舗で展開されています。

そこで、
私たちmother kurkkuでは、
耕す農場で採れた安納芋(蜜芋)を
ふんだんに使用したスイーツを作りました。
ビターなココアクッキーのタルトの上に
生クリームとスイートポテトをたっぷり乗せた、
ちょっと大人な味がするスイーツ。

見て下さい!

このサツマイモチップス!
image-4.jpeg

これも、美味しいアクセント!
パリパリとっても美味しいですよ。


さてさて、


これだけでは無いのです。
続いての新作フレーバー。


とっても人気のmother kurkkuのロールケーキ。

今回は、キャラメルシナモンロール ¥350

米粉を使った、もっちりふわふわのシナモン風味のスポンジ。

ほろ苦いキャラメルのクリームを巻き込みました。

そう、この味に巻き込まれてください!

これも、私の朝食行き決定もの!

皆さん、お店で待ってます!

行列、自分で作って待ってます!

mother kurkku 林



モンブランいよいよ明日から!!welcome back,mother kurkku 's Mont Blanc.

2012.09.26

大変、大変、

たーいへん、お待たせ致しました。

ようやく美味しい和栗が我が家に届きました。

というと......

そう、またまた爆弾なみの大きな大きなモンブランが

いよいよ明日からスタートです。

多くのお問い合わせを頂き、本当に嬉しいのひと言です。

感謝しております。

さて、mother kurkkuのモンブラン。

どんなのだっけ???

忘れないでください。

モンブラン.JPG

一度食べたら、まずこの生地の食感に涙もの。

そして、お酒を効かせた大人な和栗のクリームが、

程よい口あたりに。

モンブラン2.JPG

何よりも、大きなクリームの中にいるゴマのヌガーの香ばしさが

さらに美味しさを引き立てます。

いやいや、一年振りの再開です。

またまた、大きさは変わってないよね??って

パテシィエ マッキーを覗いてみると、

Wow、こんなに大きかったかしら?と思わせる程のボリューム感に圧巻です。

今週は、モンブラン祭りになりそう!

mother kurkku Mont Blanc.......¥800

take outもできますよ!

mother kurkku 林


残暑でも、チョコレート食べましょう。

2012.09.04

もう9月なんですね。

今年の8月が異常に、

早いスピードで過ぎていったので、

曜日感覚も劣ってきた、私です。

お店近くのセレクトショップには秋物が並んでいます。

それを見る度に、

そうだ!マザーも秋模様にせねば!!

ということで、

マッキーパティシエをあおろうかと思ったら

なんと、もう出来上がってるじゃないですか!

さすが、うちのスタッフ!

では、今日はシフォンケーキからのご紹介。

IMG_0255.jpg

★チョコバナナ シフォンケーキ ¥550

バナナをたっぷり使用した、

しっとりとフワフワの生地に、フランス・ヴァローナ社のビターチョコレートを

ふんだんにまぜ込みました!

大人から子供まで、チョコバナナって大好きですよね。

ハズレなし!

間違いない!

今回は甘ーーくしてます。

甘党は是非!な一品。

もちろん甘党じゃなくても、mother kurkkuのスイーツ食べたら、

甘党に大変身でしょう。

マッキー、私は毎日

朝食で食べたいシフォンだよ。

mother kurkku 林



mother kurkku

mother kurkku は東京に集まる人々がさまざまなシーンで利用できる形へと変化をした開かれた場所です。季節の野菜や果物、いつも変わらぬ美味しい料理、自然派ワイン、有機栽培のコーヒーをお楽しみ頂けます。

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