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マザークルックスタッフの日常を少しずつ皆様にお届けいたします。

気分だけでも南国??

2010.06.28

蒸し暑いですね。

今日はなんと不快指数80パーセント。
そろそろ、氷まくらが必要です!

この時期のmother kurkkuは、
天気が良いと窓を全面開放しています。

ただ、クーラーがあまり効かないのが悲しい所。

そして日差しも強烈なんです。

私は、日差しが大好き/夏大好きなんで、

喜んで日のあたる場所へ、自らいきます(笑)

と、余談でしたね。

梅雨あけ、間近!!

夏本番を前に、南国の雰囲気が漂う、

NEW スイーツが7/1(木)からスタートします!

マザースイーツファンの皆様、お待たせ致しました。
マンゴー2.jpg
その名も"ココーマンゴー  \650

マンゴーづくしのマンゴープリンです。

このプルプル感!とてもそそられます。

下からマンゴープリン

白い部分は,ココナッツのブランマンジェ。

そしてポイントは、このソース。

パンションフルーツとマンゴーをあわせた特製ソースに

フレッシュな角切りされたマンゴー。

そして、緑色がきれいなミントのジュレ。

贅沢なプリンです。

ミントのジュレやココナッツのブランマンジェが

アクセントになっているので、甘みもしつこくなく

まさに夏フレーバー。

8月には、ロールケーキも新作そろいますyo!


mother kurkku 林




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mother kurkku は東京に集まる人々がさまざまなシーンで利用できる形へと変化をした開かれた場所です。季節の野菜や果物、いつも変わらぬ美味しい料理、自然派ワイン、有機栽培のコーヒーをお楽しみ頂けます。

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