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マザークルックスタッフの日常を少しずつ皆様にお届けいたします。

ざ!桃の節句

2011.03.02

3月3日は、女子の日。

マザーでも、桃の節句に挑戦!

ひな祭りに食べたい、甘くてパンチの効いたお菓子。

色んなタイプのスイーツに挑戦しましたが、

今回のパテシィエ伊谷(いたに)へのお題は....

お米(Rice)

お米を使って何か考えて!!!

って、こんなに可愛いお団子にしてくれちゃいました。

CA3I0022.jpg

mother kurkkuで和菓子なんて!

本当に初めてですから(笑)

でも、このお団子。

ただのお団子と思ったら大間違い!!

なんと、耕す木更津農場スタッフが頑張って作った[耕す米]を使用しているんです。

耕す米の詳細はこちらで!


この耕す米、とってもモチモチとしているので、

その特性を生かして、何か出来ないか???と

パテシィエ伊谷と、一生懸命と考え練ってみました!

傑作!出来ちゃいました。

本日の3日から1週間の限定販売!


CA3I0023.jpg

お団子 ¥250

mother kurkkuのスイーツファンなら、1本いっとかないと!


mother kurkku 林

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mother kurkku は東京に集まる人々がさまざまなシーンで利用できる形へと変化をした開かれた場所です。季節の野菜や果物、いつも変わらぬ美味しい料理、自然派ワイン、有機栽培のコーヒーをお楽しみ頂けます。

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