続々・新メニュー考案中

2010.04.23 23:54

"匍匐前進プロジェクト"と勝手に呼んでいる
あるプロジェクトの演奏で精も根も尽き果てる程なんですが、
それ終わりで以前よりお伝えしている
kurkku ３の新メニュー開発の打合せ。
つまり今回初めての試食だったんだけれども、
今度のテーマが食べることイコール体にどう良いか、
つまり食べることで体に効くやつを目指しています。

また詳しく紹介しますけれど、
メニューを考えているサイトウ君という人が
食べる前には当たるか外れるか、
果たしてどっちだろうかと思っていたら、
これがめでたく大当たり。
本当に体にやさしく、そして美味しいんですよ。
近々、だいたい夏前ぐらいには
新しいメニューでお届けできるのではと思います。

前にも言いましたっけ？
コンセプトは「kurkku式医食同源」
この医食の「い」は、癒すの「癒」でもあります。
そういう本があったらしいのですが、
確かに言えてるな、と。

ちなみにkurkku ３の蕎麦を食べていない人は
ぜひ食べてみてください。
病みつきになったというか、
ほぼ中毒になっている食べ物です。
僕にとってこんなにもさっぱりと食べられ、
体にいい食べ物は未だかつてなかったですね。

kurkku ３の新メニュー紹介はまたいずれ......